HOLZEN LAMM

HOLZEN LAMM: die spezielle Genetik, unsere besondere Fütterung in Kombination mit unserem aussergewöhnlichen, über mehrere Wochen am Knochen gereiften Verfahren (dry aging), ergeben ein dezentes Lamm Aroma und saftige Fleisch Stücke, die an Zartheit kaum zu überbieten sind!



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