HOLZEN KALB Filet knochengereift CH

Das bekannteste Edelstück vom Kalb, welches immer gelingt. Bei uns über mehrere Wochen am Knochen gelagert (dry aged). Da von jedem Tier nur 2 Stücke erhältlich sind, nennen wir Ihnen auch gerne Alternativen, falls das Stück mal ausverkauft sein sollte.