HOLZEN LAMM Filet knochengereift CH
Bekanntestes Edelstück, welches immer gelingt. Bei uns werden die Filets vom Lamm zusätzlich über mehrere Wochen am Knochen gereift (dry aging). Leider gibt es nur 2 Stück pro Tier, deshalb empfehlen wir Ihnen auch gerne Alternativen!
Beschreibung
Kochvarianten: niedergaren, kurzbraten, Grill geeignet