HOLZEN LAMM Hüftli knochengereift CH
Bestes, über mehrere Wochen am Knochen gereiftes Fleischstück, ideal zum Kurzbraten oder auch Niedergaren. Dry aged.
Beschreibung
Kochvarianten: niedergaren, kurzbraten, Grill geeignet, am Stück zubereiten und tranchieren