HOLZEN WOLLSCHWEIN Filet knochengereift CH
Das wohl bekannteste unter den Edelstücken und im Handumdrehen zubereitet. Bei uns wird das Filet vom Wollschwein über mehrere Wochen knochengereift (dry aging). Leider gibt es pro Tier nur 2 Filetstücke - es hat so lange es hat - wir empfehlen Ihnen auch gerne Alternativen.
Hersteller: HOLZEN FLEISCH GmbH
Beschreibung
Kochvarianten: niedergaren, kurzbraten, Grill geeignet
Produktsicherheit
Hersteller
HOLZEN FLEISCH GmbH
Herstellerlink
http://www.holzenfleisch.ch