Unsere auserlesene Genetik kombiniert mit dem besten Aufzuchtverfahren, unserer abschliessenden Knochenreifung (dry aging) und speziellen Lagerungsverfahren ergibt äusserst saftiges, aromatisches Rindfleisch mit Top Marmorierung - wir überlassen nichts dem Zufall und bieten sagenhafte Fleisch Qualität für den Kenner und Geniesser! Aufgrund aktueller Nachfragen: HOLZEN ANGUS sind genetisch hornlos, ein Enthornen entfällt und es wachsen zeitlebens keine Hörner. Wir übernehmen Verantwortung und züchten nachhaltig!